العجة

الكميه تكفي: 5 أشخاص
مدة الطهي: 10 دقائق
مدة التحضير: 20 دقيقة

المقادير
5 بيضات
كوب و نصف بقدونس مفروم
ملعقة ونصف صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود
2 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة

الطريقة
تسلق البطاطا ثم تقشر وتهرس.
يفرم البقدونس.
تخلط البطاطا المسلوقة والبيض والبقدونس المفروم ثم يرش عليه الملح والفلفل الأسود.
توضع المقادير في صينية ثم توضع في الفرن خمس دقائق وبالهناء والشفاء.

اكله سريعة ع المعدة خفيفة ع الجيبة
( للعذابية فقط )

اكلة طيبة